odrůdy vína

Le Château HAUT GRELOT se nachází v apelaci Blaye Côtes de Bordeaux. Château má vinici, která se rozprostírá na 62 hektarech, staré přibližně 25 let. 24 hektarů je věnováno výrobě bílých vín a 38 hektarů výrobě červených vín. Mezi červenými odrůdami najdeme Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Malbec. Pro výrobu bílých vín se používají odrůdy Sauvignon Blanc, Muscadelle a Sémillon. Château HAUT GRELOT se zavazuje k ochraně životního prostředí a k systému kontroly kvality nazvanému Traçabilita.

DOMÉNIE CHAMBERT se rozkládá na 120 hektarech vinic, půdy a lesů. Vinice pokrývá 65 hektarů (A.O.C. Cahors) převážně odrůdy Malbec. Vinice je největší biologickou vinicí v Cahors. Zámek produkuje červené víno AOC CAHORS, bílé víno VDP Chardonnay a růžové víno VDP Côtes du Lot (Malbec).

Château LOUPIAC GAUDIET má vinice o rozloze 28 hektarů, které se nacházejí na svazích nad Garonnou. Věkové průměr vinic je 47 let a terroir je jílovito-písečný s podložím z vápence. Odrůdy vinic se skládají ze Sémillonu, Sauvignonu a Muscadelle. Víno z Château LOUPIAC GAUDIET je vyráběno tradičním způsobem, s ručním sběrem hroznů a využitím moderních technik.

Situovaný v meandrech údolí Lot, vinice o rozloze 60 hektarů CLOS LA COUTALE se rozprostírá na aluviálních terasách a vápenitých svazích, které jsou zvlášť příznivé pro pěstování vinné révy. Odrůdy CLOS LA COUTALE se skládají ze dvou odrůd. Na jedné straně je to MALBEC, který tvoří 80 % základní odrůdy, MALBEC dodává charakter díky své bohatosti na barvivo a třísloviny. Na druhé straně MERLOT, který tvoří 20 %, zjemňuje mladistvou tvrdost Cahors a posiluje jeho buket.

Vinice Mas de Cadenet má terroir, klima a specifické odrůdy hroznů, které ji klasifikují jako AOC Sainte Victoire. Péče věnovaná pěstování našich vinic a našemu vinařství svědčí o našem závazku k dokonalosti.

Vinařství PLAIMONT se rozprostírá od podhůří Pyrenejí po kopce Gaskoňska. Naši vinaři se zavázali k příkladnému vedení vinic s maximálním respektem k životnímu prostředí. Hrdí na své tradiční odrůdy, bohaté na know-how a na špičkové úrovni, dokázali vyniknout a nabídnout to nejlepší ze svého terroiru s víny z apelací Saint Mont, Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh a Côtes de Gascogne.

Společnost MONCETS se specializuje na výrobu vín MONTAGNE SAINT EMILION a LALANDE DE POMEROL. MONCET SAS vlastní zámek MONCETS a zámek LA BASTIDETTE. Vinice je stará přibližně 40 let, hlavní odrůdy jsou Merlot (70 %) a Cabernet Franc (30 %). S ohledem na životní prostředí se na vinici praktikuje šetrné hospodaření.

... tyto vinice obhospodařuje a snaží se vytvořit něco opravdu výjimečného a nepřekonatelného. Každý příběh je jiný; jednoduchý nebo složitý, stručný nebo velmi dlouhý. Ale tak či onak, příběh nás dokáže uvolnit, zaujmout, dojmout, zanechat dojem,... Naše hledání směřuje k takovým 'vínům s příběhem'. Bez ohledu na původ nebo reputaci. Nasloucháme vínu, které nám má co říct. Naše preference se také primárně zaměřuje na autochtonní odrůdy hroznů, protože máme rádi rozmanitost a originalitu.

CHÂTEAU LAFITE MONTEIL byl v roce 1894 zakoupen Edouardem Eiffelem, synem architekta Eiffelovy věže. Vinice CHÂTEAU LAFITE MONTEIL se rozprostírá na 28 hektarech orientovaných na jih. Odrůdy vinice tvoří 60 % Merlot a 40 % Cabernet. Většina vinic je stará v průměru 30 let. Spojením tradiční kultury a šetrného hospodaření je víno z CHÂTEAU LAFITE MONTEIL výjimečné kvality.

Domaine du Bollenberg je rodinná firma, která v současnosti obhospodařuje 23 hektarů vinic nacházejících se na kopci Bollenberg, které spadají pod obce Westhalten a Orschwihr. Odrůdy byly pečlivě vybrány a přizpůsobeny povaze půdy a jejímu slunečnímu svitu. Přírodní bohatství pozemků je udržováno organickým hnojením a pravidelným zpracováním půdy. Nové technologie respektují staré tradice vinařství. Sklepy majetku jsou pečlivě udržovány, zajišťují příjemnou svěžest jejich vín, jejichž speciální buket naznačuje absolutní původ této vápencové půdy s mikroklimatem středomořského typu.

...Magnum Vinhos vznikla v roce 2005, jako výsledek společné spolupráce mezi Carlem Lucasem, Lúcií Freitas a Carlem Rodriguesem. Tento projekt ve třech hlasech má kořeny v oblasti Dão, ale zahrnuje také výrobu vín v oblastech Douro a Alentejo. Magnum Vinhos chce ukázat to nejlepší z každého regionu, přičemž respektuje každý z terroirů a jejich místní odrůdy. Vína vinařů Carla Lucase, Lúcie Freitas a Carla Rodrigueze vyprávějí příběh a odrážejí vášeň pro dobře odvedenou práci a mají vlastní podpis, který lze shrnout heslem „Víno & Lidé“.

...párování vín a pokrmů, ... - Téma: cílené teoretické a praktické studium vinařské oblasti. - Stůl: komentáře a hodnocení vín degustovaných naslepo. - Vzájemně: výměna názorů, tipů a rad. - Vinařství: návštěvy sklepů, objevování vinic ... - Cesta kolem světa za „80“ víny: velké vinařské oblasti světa, odrůdy a terroiry. - Objevování enologických znalostí teoreticky i prakticky v našich prostorách a během našich cest do vinařských regionů.

HERDADE DOS TEMPLÁRIOS je vinařský statek o rozloze 30 ha, který se nachází ve Valdonas, Tomar. Společnost QUINTA DO CAVALINHO - VINHOS, LDA, majitel HERDADE DOS TEMPLÁRIOS, zahájila svou činnost v roce 1989. Herdade pěstuje širokou škálu odrůd, mezi kterými můžeme vyzdvihnout: Červené odrůdy: Touriga Nacional, Aragonês, Castelão, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon a Merlot. Bílé odrůdy: Arinto, Fernão Pires, Boal, Moscatel Galego, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewürztraminer. Naše vína se vyznačují a jsou uznávána na národních a mezinárodních soutěžích.

... COOPERATIVA DE BORBA dnes v plánu ambiciózní projekt přiblížení vinaře k vinařství, vštěpující mu vášeň pro výrobu skvělých vín. Po fázi výběru a údržby nejlepších odrůd a technologického vybavení je přesvědčení ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, že pouze s plným zapojením vinaře do výroby vína je možné ještě více zlepšit své produkty a tím naplnit veškerý potenciál, který region má pro výrobu výjimečných vín.

... oblasti zrodila jedna z nejvýznamnějších vinařských družstev, která významně přispěla k renomé vín z Mâcon za Atlantikem. Serge Lespinasse se dokázal odlišit tím, že se stal nezávislým a uskutečnil svůj dětský sen založením svého vinařství. Serge, vášnivý vinař a horlivý zastánce odpovědného a udržitelného zemědělství, stojí v čele nadčasového vinařství a nabízí autentická a elegantní vína.

... porozumět a poznat složitý život vinné révy. Odrůdy, se kterými pracujeme, jsou typické pro Alentejo, mezi červenými víny Alicante Bouchet, Aragonez, Trincadeira a mezi bílými víny Antão Vaz, Arinto a Rabo de Ovelha. Dokážeme exportovat 70 % našich sklizní do různých částí světa.

Gastronomická rozmanitost je ve vinařství Fuchs na prvním místě. Odpovídající je i široká nabídka bílých a červených odrůd vína, od klasiků po vzácně pěstované odrůdy. Chuťová paleta vín sahá od zcela suchých přes polosuchá až po sladká a jemně sladká vína, včetně vzácných dezertních vín. Vinařství klade zvláštní důraz na jemnou kyselost. Pro několik vín jsou k dispozici speciální histaminové...

... začali v roce 2000, naše vinařství má dva styly, tradičnější řadu vín reprezentovanou naší značkou Segares, kde můžete najít mladé víno, víno s dotykem dřeva, víno crianza, rezervu a velkou rezervu, všechny vyrobené z odrůdy tempranillo tinta; inovativnější řadu pod názvem A Veredas, která zahrnuje naše bílé víno crianza (50/50 Sauvignon blanc a Chardonnay), růžové víno (25% tempranillo a 75...

... pouze hnojiva a praktiky přírodního pěstování, odmítající používání chemických hnojiv, pesticidů a škůdců, považovaných za škodlivé pro zdraví. Reprezentujeme 25 společností, zahrnujících italská niche vína a nejdůležitější mezinárodní odrůdy hroznů. Jako mladá realita přítomná v distribuci Horeca se Eulimpex také zavazuje účastnit se B2B akcí, umisťující naši nabídku do segmentu "Akce v...

... olivový olej z integrované produkce, přímo z čerstvých a zdravých oliv z velké odrůdy, typu farga z tisíciletého olivovníku. Strategická poloha, výběr nejlepších vín a olejů. Jeho umístění v srdci oblasti Castelló umožňuje vins-fin navazovat privilegované vztahy s největšími vinicemi a nabízet řadu vynikajících vín za skvělý poměr cena/výkon. Jsme velmi rádi, že vám můžeme nabídnout naše produkty s vynikajícím poměrem cena/výkon.

...Tenuta Merolla se nachází v kopcovité části provincie Benevento v oblasti Melizzano, jedné z nejkrásnějších a nejmalebnějších oblastí produkce Sannio. Tradiční místní odrůdy hroznů, jako jsou Aglianico a Falanghina, které doplňují exotické odrůdy Fiano, Greco, Merlot a Barbera, našly v těchto zemích klimatické podmínky bezkonkurenční pro rozvoj a výrobu skvělých vín. Vysoká hustota výsadby (5000 vinic / ha) a metoda řezání zaměřená na dosažení nízkých výnosů jsou dalšími zárukami kvality hroznů, které se sbírají v plné zralosti výhradně ručně a jemně se ukládají do krabic.

... Malesia e Madhe. Tento region má dlouhou tradici pěstování autochtonní odrůdy hroznů Kallmet. Poloha vinice, která se nachází 300 m nad mořem, klima a geografická poloha činí z tohoto místa ideální podmínky pro výrobu kvalitního vína. Na produkci tak aromatických vín má také vliv odraz světla z jezera Shkodra, které zajišťuje optimální teplotu pro pěstování prémiového ovoce. Vera e Zagorës je vyráběna z vinifikace tří kultivarů v téměř stejném množství Kallmetu, Cabernet Sauvignon a Ančeloty.

... REGENT pro červená vína. Tyto odrůdy byly vytvořeny nebo přijaty významnými vinařskými instituty v Německu a Švýcarsku. Odrůdy, které jsou zahrnuty v AOC Côtes de Sambre a Meuse, jsou klasifikovány jako „Vitis vinifera, přirozeně odolná vůči houbovým chorobám“. Naším cílem je vyrábět „pravá“ vína, tedy vína, která co nejvěrněji odrážejí charakteristiky naší belgické půdy. Naše vína jsou přirozeně...

Bodegas CEPA21 spojuje v moderní, minimalistické a funkční budově veškerou moudrost nahromaděnou během generací k výrobě moderně pojatých vín. Celková koncepce Bodega má za cíl odpovědět na obraz vína, které se zde vyrábí, opírající se o koncepty jako současnost, klid, elegance, harmonie, střídmost a důraznost, to vše s cílem vytěžit to nejlepší z jedné z nejvznešenějších hroznů na světě, odrůdy Tinto Fino.

Náš statek se nachází na úpatí slavného Mont Ventoux, v oblasti Vaucluse. Mont Ventoux je celosvětově známý díky Tour de France. Naše vinice jsou velmi staré (více než 45 let) a naše vinohrady se skládají z jílovitých a vápencových půd. Côtes du Ventoux nabízí odrůdy jako Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Clairette a Grenache blanc. Naše vína z Château Tour des Genêts zahrnují: Petit Fruité...

Jsme nezávislé vinařství v Rheinhessenu a specializujeme se na suchá bílá vína. Naším zaměřením jsou odrůdy Pinot a Riesling. Z 10 hektarů vinic, které patří našemu vinařství, jsme si v roce 2017 vybrali rozinky. Na zbývajících 3 hektarech roste naše aktuální nabídka. Mezi naše nejlepší polohy patří Flonheimer La Roche s půdami z červeného období.

...Zemědělská farma Melillo produkuje vína, med, zeleninu a bio ovoce, olej a mnoho dalších typických produktů z oblasti Salento. Nabízíme degustace, vzdělávací workshopy, letní tábory pro děti a turistické služby. Jsme také Bed & Breakfast a Didaktická Masseria. Zemědělská farma Melillo se po generace věnuje výrobě a péči o typické produkty regionu, chráníc jejich autentičnost a místní odrůdy. V...

Specializovaný na vína vysoké kvality, vinařství vám může nabídnout všechny odrůdy z lucemburského vinice: Elbling, Elbling Rosé, Rivaner, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Gewürztraminer a Pinot Noir. Od roku 1994 vinařství také ve svých vlastních sklepech vyrábí Crémant, který si získal své místo mezi nejlepšími.

Společnost Terre del Mongibello byla založena v Belpassu v roce 2004 z touhy naplnit desetiletou vášeň: věnovat se vlastní výrobě vysoce kvalitních vín, založené na hlubokém porozumění pěstování hroznů a jejich specifickým časovým cyklům. Jako dcera země, která se pyšní slavnými odrůdami, se společnost rozhodla zaměřit na výrobu červeného vína, odrůdy Nerello mascalese. Cílem je vyzdvihnout...

Tenute La Crama Del Duca se nacházejí na území, které zabírá nádherný kus země mezi rovinou Arad a kopci Minis a amfiteátrem hor Zaran v Sýrii, v oblasti, která se těší zvláštnímu mikroklimatu, obzvlášť příznivému pro pěstování odrůdy hroznového vína Pinot Noir. Vinice se rozprostírají na ploše přibližně 230 hektarů, s převážně kopcovým terénem a jílovitými půdami. Vinice, s výnosem přibližně 90...