pečení chleba

...Polotovarný koncentrát pro výrobu bio žitného chleba, chutný a zdravý, bohatý na vlákninu a s nízkým glykemickým indexem. Formát: 10 kg Dávkování: 50%...

...Gyermelyi hladká mouka 1 kg je univerzální a vysoce kvalitní mouka, která je ideální pro širokou škálu pečení a vaření. Díky své jemné textuře a konzistentní kvalitě zajišťuje tato mouka vynikající výsledky ve všem, od chleba a pečiva až po omáčky a šťávy. Ať už jste profesionální pekař nebo domácí kuchař, Gyermelyi hladká mouka poskytuje dokonalý základ pro vaše kulinářské výtvory. Vyrobená z...

...Zázvorový olej je pohodlnou a chutnou alternativou čerstvého zázvoru, která nabízí stejnou pikantní a aromatickou chuť bez nutnosti strouhání. Tento esenciální olej je všestrannou ingrediencí, kterou lze použít jak v sladkých, tak slaných pokrmech. Od pečení banánového chleba a zázvorových sušenek až po přidání pikantního nádechu do čajů a smoothie, zázvorový olej je nezbytností v každé kuchyni...

...Ječmenná mouka je jemný prášek mletý z celých ječmenných zrn. Nabízí ořechovou chuť a je dobrým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů. Tato univerzální bezlepková mouka se často používá při pečení, což představuje zdravou alternativu k pšeničné mouce. Ječmennou mouku lze začlenit do různých receptů, včetně chleba, muffinů, palačinek a sušenek, přičemž dodává jemnou sladkost a charakteristickou...

...Naše směsi na pečení s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin jsou odborně formulovány z prémiových ingrediencí, aby zajistily vynikající chuť, texturu a nutriční hodnotu. S našimi možnostmi služeb můžete vyhovět rostoucí poptávce po produktech zaměřených na zdraví a nabídnout svým zákazníkům širokou škálu lahodných pečených výrobků, které odpovídají jejich dietním preferencím. Nabízíme: směsi na pečení chleba, směsi na pečení muffinů, směsi na pečení pizzy...

... neuvěřitelně ostrou, velmi příjemnou vůní, kterou starší pekaři používají k pečení domácího chleba. Esenciální olej z koriandru se používá v kosmetice, medicíně, aromaterapii, potravinářském a farmaceutickém průmyslu a v čajových dietách. Metoda: Esenciální olej z koriandru se získává parní destilací semen nebo zřídka zelené hmoty. Neobsahuje konzervanty, není smíchán s jinými oleji, zaručeně 100...

...Naše FlevoTrade margarína je k dispozici v praktických kbelících a vaničkách. Skvělá na chleba, ideální na pečení a dokonce i jako chutný základ pro omáčky a dresinky. Co naši margarínu činí výjimečnou, je to, že se skvěle uchovává v teplých podmínkách (mimo lednici). Díky vysokému bodu tání si zachovává svou texturu a chuť, i když teploty stoupají. FlevoTrade margarína se vyrábí v moderních továrnách, které splňují správné bezpečnostní a kvalitativní normy: -BRC (British Retail Consortium) -IFS (International Food Standard) -ISO 22000 (Certifikace systému bezpečnosti potravin)...

...Také nazývané "černý kmín", semena nigelly byla v antice používána jako náhrada pepře. Jejich vůně připomíná anýz nebo muškátový oříšek. Rozdrcená mají vůni podobnou kmínu. Používají se jako posyp, obal nebo se zapracovávají do chleba, cereálních směsí, náplní nebo uzenin.

...Słopisz je stará odrůda pšenice, ceněná pro své zdravotní hodnoty. Byla dlouho zapomenuta a nyní je znovu objevována. Její pěstování bylo známo již ve starověku. Byla jídlem gladiátorů a účastníků her. Dodávala sílu, fyzickou kondici a podle některých dokonce i inteligenci. Pšenice špalda je považována za velmi zdravou. Posiluje imunitu, odstraňuje toxiny a podporuje prokrvení. Pomáhá při zánětech a alergiích. Má zahřívací účinek a zlepšuje činnost nervového systému. V současnosti se používá při pečení chleba, koláčů, sušenek, domácích těstovin, knedlíků nebo palačinkových dortů.

...Pšeničná mouka je univerzální a nezbytnou ingrediencí pro každou kuchyni, ať už pro domácí vaření nebo profesionální pečení. Vyrobená ze 100% organicky pěstované pšenice, tato mouka je jemně mletá, aby zajistila hladkou texturu a konzistentní kvalitu. S maximálním obsahem vlhkosti 14,5 % a jemností 99,96 % je naše pšeničná mouka ideální pro širokou škálu receptů, od chleba a pečiva po omáčky a...

...Mouka vyrobená z drcených pecek oliv, naše „Fleurette Bardon“ (registrovaná ochranná známka), je technologická pomůcka určená k použití v pekárnách pro pečení chleba. Náš produkt má několik vlastností. Bez zápachu Bez chuti Přirozená izolace pro potraviny vystavené vysokým teplotám v peci na dřevo Mouka se aplikuje jako ochranná vrstva mezi plechem na pečení a výrobkem, který se má péct. Tímto...

... rotačním + kladkovým systémem s výkonem 0.18 kW, zatímco hořák spotřebovává 1.5 kW elektrické energie. Tato pec je navržena pro trvanlivost, váží 770 kg a má hořák umístěný vpředu pro snadný přístup. Ideální pro pečení široké škály produktů, od chleba po bagety, poskytuje jednotné výsledky vaření pokaždé. Vnější rozměry : :1400x1170x2300h mm Rozměry vozíku : :500x700 mm Počet polic na vozík ::15/18 Tepelný výkon ::40,000 Kcal/h // 47 kW Výkon převodového motoru (rotace + kladka) : :0.18 kW Elektrický výkon (hořák) ::1.5 kW Hmotnost ::770 kg...

...železo a fosfor. Proto mu jsou přisuzovány protizánětlivé vlastnosti a je doporučován lidem se srdečními onemocněními a diabetem. POUŽITÍ PUDRU Z BRAZILSKÝCH OŘECHŮ Pudr z brazilských ořechů lze použít v cukrářství, pečení (nahrazuje 15 % pšeničné mouky), výrobě chleba nebo jako zahušťovadlo. Může být také přidán do nápojů, k přípravě krémů a pyré. MOQ: 20 kg...

...Kupte si uhličitan draselný potravinářské kvality, také známý jako potaš nebo perlový popel, který při rozpuštění ve vodě vytváří silně alkalický roztok. Používá se jako kypřící prostředek pro kynutí chleba při pečení a jako pomocný prostředek pro kakaové boby, snižuje kyselost během výroby vína, slouží jako pufrovací činidlo v marinádách na maso a regulátor kyselosti v mléčných a smetanových...

...Automatická skupina Pro+ je dokonale kompatibilní s ostatními produkty řady JAC, objemové váhy a tvarovače ji dokonale doplňují a vytvářejí skutečný technologický koncentrát, který automatizuje a stabilizuje vaši výrobu. Maximální hygiena, stabilita produktu, vysoké výkony – to jsou charakteristiky Pro+. Pro+ je skupina automatického pečení. Celý systém se skládá z objemového děliče, automaticky...

...Naše stroj na rýžové koláčky SYP (stroj na pečení) je navržen tak, aby mohl vyrábět občerstvení z obilovin, jako jsou Popping / Chip / Crackers / Koláče, pomocí 100% přírodních zrn. V současnosti jsou vyráběny mechanické zařízení, ale nejsou schopna trvale zvládat vysoký tlak a produkují nejednotné výrobky. Jejich součásti, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté...

...Bio Žitná Mouka Naše bio žitná mouka je vyrobena z vysoce kvalitních žitných zrn, pečlivě vybraných a mletých, aby se zachovaly jejich přirozené živiny. Je ideální pro pečení chleba, pečiva a dalších lahodných receptů. - 100% bio - Bohaté na vlákninu - Ideální pro tradiční žitný chléb Dostupné v různých velikostech balení.

...Roger připravuje svůj Speciální Toastový Chléb s mimořádnou péčí při výběru všech ingrediencí. Mouky jsou vybírány pro své organoleptické a chuťové vlastnosti, ale tajemství Biscottes Roger spočívá také v pečení. V jeho otevřené formě může těsto volně kynout, což umožňuje obilninám uvolnit veškerou chuť starého toastového chleba. Speciální Toastový Chléb Složení: Pšeničná mouka (mouka z pšenice...

... pečení chleba. Vynikající kvalita - naše pizza kameny jsou 100% bezpečné pro potraviny, vyrobené z kordieritu a odolávají teplotám až 900 °C. S rozměry 38 x 30 x 1,5 cm (obdélníkový) je ideální pro jakoukoli troubu, plynový gril nebo gril na dřevěné uhlí. Snadné použití - díky vysoce kvalitnímu pizza lopatce vyrobené z ekologického bambusového dřeva (tence se zužující) se můžete dokonale dostat pod pizzu, takže ji můžete snadno dostat dovnitř a ven. Pizza kámen pro troubu skvělá hodnota - díky rozsáhlému receptáři a návodu s mnoha...

... dost na to, aby pokryla poptávku. Cena Quinoa se proto za posledních 15 let více než ztrojnásobila. Nutriční hodnoty Quinoa Quinoa je bohatá na následující nutriční hodnoty: bílkoviny, vláknina, různé vitamíny skupiny B, hořčík, fosfor a mangan. Univerzální použití Quinoa mouku můžeš použít v mnoha různých pokrmech. Je mimořádně vhodná na pečení chleba, pečiva a dalších chutných výrobků. Například si připrav těsto na koláče, vafle a palačinky. Při pečení nebo vaření …...

...Mandelové mouka je vynikající pro pečení nízkosacharidového a bezlepkového chleba. Může být skvěle využita k přípravě koktejlů a mandlového mléka. Mandelové mouka je bohatá na bílkoviny a cenné vlákniny, stejně jako na vápník a hořčík. Nutriční hodnoty na 100 g Energie 572 kcal/2393 kJ Bílkoviny 20,00 g Tuky 52,00 g Sacharidy 20,50 g z toho cukry 4,20 g Vláknina 12,90 g...

Specialista na návrh a výrobu tkanin, pláten a technických textilií pro potravinářské použití určených pro mlékárny, sýrařství, uzenářství, masné výrobny a průmyslové i řemeslné pekárny. Ovládáme interně všechny fáze výroby našich pláten a technických tkanin pro potravinářský průmysl, od suroviny po hotový výrobek. Všechny naše textilie, tkaniny a potravinářské plátna jsou zcela vyrobeny v našich ...

...Univerzální (víceúčelová) mouka je směs pro pečení chleba, koláčů, knedlíků, dortů, muffinů a dalších bezlepkových produktů. Tento produkt neobsahuje lepek. Produkt je testován na lepek v každé fázi výroby. Garnec byl prvním v Rusku, kdo získal právo označovat své produkty ochrannou známkou "Křížené zrno". Hmotnost: 600 g...

...Pšeničný lepek je obilné bílkoviny a získává se z pšenice. (viz produktová specifikace) Pšeničný lepek je obilné bílkoviny a získává se z pšenice. Přírodní pomocník bez přísad zajišťuje lepší objem a nadýchanější střídku u chleba a housek. Je zvlášť doporučován pro pečivo a veškeré celozrnné pečivo. Balení: 25 kg vícestěnný papírový pytel...

...Cukrářská hmota v různých barvách pro pečení a zdobení dortů. Produkt: Cukrářská hmota Původ: Turecko Forma: Hmota Balení: 1 kg plechovky x 12 = karton & 6 kg plechovky x 4 = karton & 2,5 kg plechovky x 4 = karton BARVY: Bílá, černá, modrá, zelená, žlutá, hnědá, fialová, oranžová, fuchsie, růžová, tělová, krémová, bordó, červená...

...Naše produktová řada zahrnuje plně automatické, poloautomatické, pásové, kruhové a úderové nože na krájení chleba.

...Rotující konvekční trouba byla navržena zejména pro výrobu dortů, pečiva a sendvičového chleba v cukrárnách, restauracích, hotelech a pekárnách. Díky rotační platformě a systémům cirkulace tepla s dvojitými ventilátory zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a vyvážené pečení na každém místě na plechu. Trouba může být vyrobena s dotykovým nebo manuálním ovládacím panelem. Trouba může být vybavena...

... chleba, sušenky a sladkosti, jako jsou fosfáty, vinný kámen, citronová šťáva, jogurt, ocet atd. Tato reakce uvolňuje oxid uhličitý ve formě plynu, což způsobuje, že těsto kyne, zhoustne a stává se nadýchaným. Tato vlastnost uvolňování plynu a zlepšení kvality těsta a nadýchanosti přispívá k maximální požadované hodnotě prášku do pečiva. Podstatou je, že jedlá soda je považována za hlavní surovinu pro prášek do pečiva. Je také používána jako potravinářská přísada s kódem E500.

...Ideální, praktická, přírodní a ekologická volba pro zlepšení kvality chleba, housek, koláčů a hotových výrobků.

...– Mouka s dobrou konzistencí a vysokou schopností hydratace, upravená antioxidantem a enzymy. – Určena pro procesy s vysokou zátěží pro těsto, zejména pro výrobu malého objemu chleba (bijou, miminka, vianinhas a karabáč) a zmražených a chlazených těst.