zrání v sudech Francie

... životní prostředí a s vysokou ekologickou hodnotou (úroveň 3), byl pečlivě sledován od vinice až po sklep. Hledá se zde gurmánský a lehký charakter ve vinifikaci a zrání. VINIFIKACE Třídění bobulí Tradiční vinifikace Zrání několik měsíců v dubových sudech CÉPAGES Merlot Cabernet Sauvignon DÉGUSTACE Intenzivní a jasná červená barva třešně. Jemná a příjemná vůně na červené a černé ovoce. Ovocná, jemná a kulatá chuť podpořená rozpuštěnými a mírně lékořicovými tříslovinami.

... převahou vápence na Côte Chalonnaise. Svahy jsou mírné a orientované na východ až jihovýchod. Zrání Vinifikace probíhá nejprve v nerezových tancích, poté v dubových sudech. Doba zrání v sudech se liší podle ročníků. Charakter vína Krásná červená barva, jasná, s rubínovými odlesky, nos se otevírá na typické červené ovoce Pinot Noir (černý rybíz, višně, rybíz) s kouřovými, humusovými a někdy zvířecími tóny. Bohaté a komplexní, jeho textura je pevná na jemných a elegantních tříslovinách. Krásná rovnováha. Párování s jídlem a vínem...

... fermentací, kontrolou teploty, dlouhou macerací (18 dní) a 2 přeléváními denně po celou dobu fermentace. Tyto postupy umožňují maximálně extrahovat kvalitu plodů: barvu, aroma a strukturu. Zrání vína probíhá následně v dubových sudech, z nichž jedna třetina je nová, po dobu 12 měsíců. Degustace Na pohled má château de la Haute Libarde krásnou jasně červenou barvu. Jeho intenzivní vůně nabízí aroma...

... kupujeme, pocházejí z velkých francouzských lesů v Allier. Pocházejí z certifikovaných lesů, duby jsou těženy pro výrobu sudů a barelů, které slouží k zrání nejlepších vín. Dřevo, zpracované na dýhy a dostatečně vyzrálé, skladované a sušené více než rok, uvolňuje nejjemnější třísloviny, které se projeví ve sudech během zrání vín. Štěpky z dubu používané pro naši absolutní jsou vedlejšími produkty...

...Japonská whisky je po celém světě uznávána pro svůj rafinovaný charakter, dokonalou rovnováhu a aromatickou komplexnost. Inspirována skotskými metodami, japonská whisky se vyznačuje pečlivou pozorností věnovanou každému kroku výrobního procesu, od výběru surovin přes destilaci až po zrání v dubových sudech, které jsou často specifické pro daný region. Japonské whisky se vyznačují sametovou texturou, jemnými vůněmi a elegantním závěrem, který je často poznamenán tóny ovoce, květin a medu, s občasnými nádechy rašeliny nebo koření.

... životního prostředí: HVE 3 od roku 2017 a ISO 14001 (SME des vins de Bordeaux) od roku 2015 Pěstební techniky: rozumné pěstování, půdy zpracované nebo zatravněné, řez vinné révy v mixovaném guyotu, ruční zelené práce přizpůsobené každé parcele Sklizeň: mechanická s několika tříděními: zralost a velikost bobulí, parcely výběr Vinifikace: tradiční s jemnou a kontrolovanou macerací v termoregulačních betonových nádržích Zrání: 12 měsíců v sudech z francouzského dubu, z toho 40% nových ...

...Nez Velmi aromatický, jemný, subtilní a voňavý. Tóny divokého ovoce (ostružiny, rybíz), koření a lékořice. Bouche Křupavé a ušlechtilé třísloviny, jemnost, krásná rovnováha, skvělá pružnost, aromatická perzistence. Accord metvin červené maso, bílé maso, zvěřina, drůbež, sýr a houby Vinification zrání v nových francouzských dubových sudech ve třetině Œil: Krásná intenzivní purpurová barva Rada...

...Bidaia, což v baskičtině znamená "cesta", je jedinečný kubánský rum. Po tříletém zrání na Kubě byl náš rum vylepšen v sudech z Armagnacu a bílého vína Irouleguy Domaine Arretxea v našich prostorách v srdci Baskicka. Bez přidaného cukru je Bidaia rum z melasy, který je zvlášť aromatický a hraje si s konvencemi díky neobvyklému zrání! Tento odvážný dvojitý finiš je ódou na jihozápad, která dodává...

...Cognac je prestižní destilát, celosvětově uznávaný pro svou výjimečnou kvalitu a rafinovanou chuť. Vyrábí se v oblasti Cognac ve Francii a je zpracováván z pečlivě vybraných bílých hroznů, které jsou dvakrát destilovány v tradičních měděných destilačních přístrojích. Proces zrání v dubových sudech dodává Cognacu jeho komplexní aroma a charakteristickou jantarovou barvu, což z každé degustace činí...

...L'Armagnac Castarède - 1992 je výjimečný ročník, zrající v dubových sudech až do lahvování. Tento destilát s obsahem alkoholu 40° nabízí nezapomenutelný zážitek z degustace. Jako digestiv se vychutnává pomalu, což umožňuje ocenit jeho bohaté a komplexní aroma. Zrání v sudu dodává tomuto Armagnacu dřevité tóny a hloubku chutí, která potěší znalce. Prezentován v elegantní krabičce, je také...

...Síla a charakter Stoutu spojené se složitostí a tříslovinami, které přináší zrání v sudech Armagnac. Užijte si tuto ohromující alianci. Barva: Hnědá Styl: Stout Alkohol: 10%...

...Díky své pomalé fermentaci po dobu 3 týdnů v dubových sudech a ročnímu zrání nabízí tuto jedinečnou chuť, dědictví staletého řemesla.

...Piva Distrikt jsou vybrána v prvním průvodci Hachette o pivech, s 2 hvězdičkami pro Clash a Confusion. • Confusion: Blondýna ve stylu American Pale Ale, 5,1 %, vyvážená hořkost, Dry Hop s chmelem Cascade a Centennial pro velmi jemné chutě, citrusy a limetku. • Investigator: Blondýna ve stylu American IPA (India Pale Ale), 6,2 %, výrazná hořkost, Dry Hop s chmelem El Dorado a Simcoe pro velmi příjemné chutě, citrusy a grep a mírně pryskyřičné. • Clash: Blondýna Triple, 9 %, velmi lehká hořkost, aby se uvolnilo 7 sladů a zrání po dobu 3 týdnů s hoblinami z whisky sudu.

... růžových okvětních lístků odhaluje sladkost slaného karamelu a červeného bobulového ovoce, zejména malin. Na jazyku je závěr pozoruhodně dlouhý s jemnou chutí kůže, kakaového prášku a černého čaje. Tento armagnac vyzařuje ohromující jantarové a měděné tóny, což dokazuje jeho čisté zrání v našich staletých chais: francouzských dubových sudech, nedotčených karamelem, boisé ani cukrem.

...Grande Cuvée Rouge AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Červené 'Bio víno' Odrůdy Syrah 60% - Cabernet Sauvignon 40% Zrání 24 měsíců v nových dubových sudech, stárnutí v láhvi po dobu 1 roku. Degustace Intenzivní granátově červená barva, silná, komplexní a jemná vůně. Intenzivní a strukturovaná chuť: - Textura: krásná hmota s sametovými tříslovinami - Aroma: zralé černé ovoce - Empyreumatické aroma...

...WHISKY - C1 - Smíšený slad Zrání 4 roky - FAIVREJMAGINE Naše palírna má pověst výroby whiskey s vysokým obsahem alkoholu a výjimečnou rovnováhou chutí. V této láhvi objevte všechny chutě a sílu naší whiskey, zrání 4 roky v dubových sudech. Její bohatá aromatická rovnováha přináší komplexnost chutí. Ovocná nota, květinové pohlazení, nádech kouře, Vánky štěstí, které povznášejí kulatost na patře… Whiskey zrající v sudu z francouzského dubu. Obsah alkoholu se mění podle výrobních šarží.

... úrovní, přičemž si zachovává významnou kyselost. To umožňuje získat vína, která jsou obzvlášť dobře vyvážená, silná a široká (s velkým tělem a objemem). Aroma je typické, komplexní a intenzivní (sušené ovoce, lískové ořechy, opékané, exotické ovoce, máslo atd.). Chardonnay B se také dobře hodí pro zrání a fermentaci v sudech. Kultivační a agronomické schopnosti Chardonnay B se obvykle pěstuje na dlouhých dřevinách. Nicméně v oblastech s příznivým klimatem...

...Côtes-de-Bourg Assembláž : Merlot - Cabernet Sauvignon Potenciál zrání : Přibližně 15 let Vinifikace : Sklizeň bez stopky, nešlapáno. Fermentace v betonových nádržích. Mezi dvěma a třemi týdny macerace s kontrolovanou extrakcí pro získání jemné a elegantní třísloviny. Zrání v sudech na konci malolaktické fermentace. Zrání v sudech po dobu 12 měsíců.

...Biologická kultura. Ručně sbírané hrozny do bedniček. Úplné odstopkování, fermentace v termoregulační nerezové nádrži, remontáž. Zrání v sudech z dvou vín, míchání, tradiční korkový uzávěr. OCHUTNÁVKA OČI: Tmavě fialová barva. NOS: Aromatický, charakteristický, intenzivní vůně červeného ovoce, vůně lékořice, opražené tóny. ÚSTO: Hluboké, silné, sametové, tóny kompotovaného ovoce, tóny červeného ovoce, kořeněné tóny, jemné třísloviny, kulaté, strukturované tělo, vysoká intenzita, dlouhá perzistence. Odrůdy: Grenache (10%) / Mourvèdre (90%) Alkohol: 14,5 % Objem: 75 cl...

... každému kroku při výrobě našich koňaků potřebnou péči k povznesení vůní." Věnujte čas "Váš koňak Courvoisier zrála po léta v dubových sudech. Během celého tohoto období zrání je koňak v neustálém kontaktu s dubovými sudy, což je přirozená interakce, která mu dává jeho barevný, bohatý a komplexní buket. S postupem let se tyto vůně stávají stále složitějšími. Po nalití koňaku do sklenice nechte ho na minutu provětrat. Když reaguje se vzduchem, uvolní intenzivní a jedinečný buket a nabídne vám celou paletu bohatých vůní. Rád nazývám tento okamžik 'mystickou minutou'."...

...zelené sklizně, respekt k přírodě (bez herbicidů), rozumné hospodaření, ruční sklizeň, optická selekce, zrání v sudech. Zrání: 10 měsíců v sudech. Degustace: Barva s fialovým leskem, hluboká purpurová, s živou intenzitou; Silné aroma, tóny zralého černého ovoce spojené s výraznými, ale ovládanými dřevitými vůněmi, záruka budoucí komplexity; Široké a bohaté, odhaluje zralou a elegantní strukturu, hustou základnu na pevných a živých tříslovinách.

...Půdy: Limono-vápnité Zlatá medaile od Gilberta a Gaillarda Vinifikace: Sklizeň bez stopek, dlouhá macerace v nerezových tancích, poté zrání v sudech z francouzského dubu. Jasná barva, granátově červená Intenzivní a bohaté aroma, opražené, vanilkové a lékořicové tóny doplněné o zralé ovoce jako je švestka. Na patře jsou třísloviny sametové a dobře spojené. Složení: 100% Cabernet Sauvignon Půdy: Limono-vápnité...

... vinici se provádějí výhradně ručně a na hřbetě. Denzita výsadby: 8 500 keřů/hektar. Řez: Guyot. Věk: 45 let Sklizeň: Ruční Výnosy: Mezi 40 a 45 hektolitry na hektar v závislosti na roce. Hrozny jsou úmyslně přezrálé. Vinifikace: Velmi dlouhá vinifikace, za studena na jemných kalech. (mezi 15 °C a 20 °C) Zrání: 100 % zrání v dubových sudech po 1 až 3 vínech. Zrání v sudech trvá 9 až 12 měsíců.

...Koniak je DNA oléronského vinařství. Z generace na generaci se naše know-how přizpůsobovalo našemu terroiru, abychom vyráběli koniaky s květinovými a jodovými tóny, které odrážejí naše mořské prostředí. Náš sklep pro zrání se nachází na břehu kanálu spojujícího oceán a v průběhu času podléhá mořským vlivům. Zrání probíhá v dubových sudech o objemu 400 litrů minimálně 10 let pro XO, 6 let pro VSOP...

...Naše cuvée Noémie je součtem naší vášně a naší práce. Výběr parcel s nízkým výnosem, vinifikace v dubových sudech pro bílé víno, zrání v dubových sudech pro červené víno. Cuvée vysoké expresivity s bohatým a trvalým charakterem, které najde své místo na gastronomickém stole.

...Víno: Riserva Ducale Oro představuje referenční bod pro celé Chianti. Bylo vytvořeno v roce 1947 na počest vévody z Aosty, toto lahodné cuvée, které se převážně skládá z odrůdy Sangiovese, zrálo po dobu 36 měsíců (z toho část v dubových sudech a velkých sudech) a je vyráběno pouze v nejlepších ročnících. Tato láhev odhaluje svou jemnost prostřednictvím elegantních tónů třešní, švestek, kůže a...

...Informace Žánr: Neutrální Velké víno z Bordeaux - Cuvée Tradition 2008 Červené 75 cl Zlatá medaile Červené víno AOC Bordeaux Supérieur - Zrání v sudech z francouzského dubu - Lahvováno na zámku Zlatá medaile - Odpovědné vinařství - Respektující životní prostředí - Certifikace AREA Hluboká barva s jemnými odlesky vývoje. Nos je komplexní a otevřený, s tóny třešní v ovocném destilátu, čokolády...

...Terroir: Hlinito-písečný půdní typ na břidlicích Situace: Haut layon Hrozny jsou sklizeny ručně po jednotlivých výběrech. Vinifikace Alkoholová fermentace probíhá v sudech a zrání trvá 18 měsíců v sudech. Zbytkový cukr: 210 g/litr Alkohol: 12,5 Degustace při teplotě mezi 10 a 12 °C Nos: Žlutý Nos: Tóny kdoulí Chuť: Sušené ovoce, kdoule s bohatým závěrem Potenciál zrání: 20 let Vyváženost...

...Mikro sklizeň, výjimečné vinifikace a nadstandardní zrání po dobu 31 měsíců v sudech pro víno 'výjimečné Domaine: CHÂTEAU HOURBANON Appellation: MÉDOC Region: BORDEAUX Barva: Červená Odrůdy: Cabernet Sauvignon: 54 % / Merlot Noir: 38 % / Cabernet Franc: 8 % Způsob pěstování: Přechod na bio Charakter: silný Objem: 75 cl Ročník: 2014 Hmotnost: 1 kg...

...V přechodu na ekologické zemědělství. Ruční a mechanické sklizně. Úplné odstopkování, fermentace v termoregulačních nerezových tancích, časté tlačení, pravidelné míchání. Zrání vína v dubových sudech, zrání v nerezových tancích, míchání, tradiční korkový uzávěr, pravidelné míchání. Hlinito-vápencové půdy. Oko Purpurová barva, jasná, granátové odlesky. Nos Dřevitý, elegantní, ovocný. Ústa...